牛粪。

佛鹅呢在印度是牛的排泄物，即牛粪，把牛粪制成“牛粪咖喱”，在印度是一种畅销的食品。印度之所以会出现“牛粪咖喱”，其实这跟他们内心的执着有关，跟他们的宗教信仰有关，在印度人看来，牛是神圣的动物，所以牛的排泄物也是神圣的，尤其是牛粪，他们认为是可以治病。

咖喱

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪 *** ，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。